Intensität

Bei der Intensität eines Kaffees spielen verschiedene Faktoren eine Rolle: Bohnenart, Herkunftsland, aber auch Röstgrad und freigesetzte Aromen. So kann für jede Bohne ein eigenes Röstprofil erstellt werden, um den besten Geschmack aus ihr herauszuholen. Je höher die Intensität eines Kaffees desto kräftiger ist das Aroma und auch der Geschmack.